Man Wah

Wisata Kuliner Indonesia - Bebek Peking merupakan salah satu Hidangan Khas Tiongkok yang dibuat oleh dapur kerajaan disajikan hanya kepada kaisar, dan beruntungnya saat ini kamu bisa menikmati Bebek Peking tanpa harus menjadi Kaisar terlebih dahulu. Hidangan lezat Tiongkok tersebut sering kali bisa kamu temukan di berbagai perayaan, setiap restoran populer berikut mempunyai teknik unik dalam menyiapkan bebek peking sehingga kamu bisa menikmati perpaduan rasa lezat yang wajib kamu coba ketika berada di Hongkong, buat kamu yang ingin mencicipi Bebek Peking Terlezat Hongkong, berikut ini 5 Destinasi Wisata Kuliner Bebek Peking Terlezat Di Hongkong Yang Garing Banget! (instagram.com/mo_hkg) 1. Man Wah Man Wah merupakan salah satu restoran mewah yang telah mendapatkan bintang Michelin, disini kamu bisa menikmati hidangan tradisional khas Kanton dengan didampingi pemandangan kota Hongkong dan Pelabuhan Victoria yang ikonik, salah satu hidangan yang wajib kamu cicipi adalah bebek peking yang berasal dari ibu kota Tiongkok. Bebek yang dipanggang sampai berubah warna keemasan dengan daging yang lembut pada bagian bawahnya, di bagian sisi meja daging bebek tersebut diiris secara sempurna oleh chef berpengalaman. Kamu bisa menikmati kelezatan daging bebek peking ini yang sangat renyah ditemani dengan pancake tipi dan varian bumbu yang menyegarkan. (instagram.com/hutonghk) 2. Hutong Hong Kong Hutong Hong Kong menawarkan Bebek Peking yang diproses air-dried selama 36 jam lamanya, sebelumnya bebek direndam bersama cabai hijau Sichuan, lada hitam bubuk dan pasta cabai, kemudian bebek akan dipanggang selama 40 menit lalu dibakar kembali dengan anggur mawar dan rum sehingga menambahkan aroma harum. Hutong yang menyajikan hidangan tersebut dengan tekstur renyah dan garing memiliki cita rasa manis dari anggur mawar dan juga rum, hidangan ini disajikan bersama pancake kukus, parutan pepaya, dan melon manis kamu juga bisa memesan mentimun dan daun bawang untuk menikmati cita rasa yang klasik. (instagram.com/duddellshk) 3. Duddell's Duddell's dapat menampilkan dekorasi ruangan yang mempesona dengan perabotan yang telah dipilih langsung oleh desainer interior bernama Isle Crawford, saking uniknya dalam penyajian Bebek Peking disini dibarengi dengan pertunjukan dramatis oleh Chef yang serba cepat. Bebek yang digunakan dibiarkan mengering selama 12 jam sebelum dipanggang secara perlahan dengan menggunakan oven tradisional khas Tiongkok, Duddell's menawarkan kamu hidangan bebek peking dengan warna merah tembaga yang mengilap, lapisan renyah dari kulit membuat kelembapan pada daging terjaga. (hyatt.com) 4. Sha Tin 18 Sha Tin 18 menawarkan kamu menu bebek peking sebagai hidangan utama dan populer di kalangan para pecinta wisata kuliner, Bebek peking disini akan direndam dan digantung sampai kering, kemudian dipanggang selama satu jam, dengan menggunakan nyala api kecil dan stabil, kamu bisa menikmati tekstur renyah dan daging sangat lembut. Hidangan bebek peking tersebut disajikan dengan 3 cara, pertama kulir dari bebek panggang akan diiris tipis dan dicelupkan dalam gula, kedua daging dada disajikan bersama panekuk, sayuran dan bumbu-bumbu tradisional, terakhir Sha Tin 18 akan menyajikan daging kaki bebek bersama dengan saus manis tradisional tianmian. (instagram.com/mott32hk) 5. Mott 32 Mott 32 dapat menarik perhatian para pecinta kuliner seluruh dunia melalui hidangan bebek peking yang telah direndam dalam bumbu khusus buatan rumah, bebek yang berusia 42 haru tersebut berasal dari Beijing yang diolah menggunakan mesin khusus pastikan kamu telah melakukan reservasi satu hari sebelumnya. Bebek tersebut akan melalui proses pemanggangan dengan menggunakan serpihan kayu apel dalam oven bata sehingga menciptakan tekstur renyah dan smokiness yang akan membuat kamu ketagihan, Mott 32 akan menyajikan hidangan tersebut dengan berbagai bumbu dan saus seperti mentimun, daun bawang, dan saus kacang hoisin.

Man Wah

5 Destinasi Wisata Kuliner Bebek Peking Terlezat Di Hongkong Yang Garing Banget !