9 Kuliner Khas Grobogan Yang Dapat Membuat Lidahmu Bergoyang

Wisata Kuliner – Grobogan merupakan ibukota dari kota Purwodadi yang memiliki kuliner khas yang sangat beragam, dengan aneka ragam khas Grobogan dengan cita rasa yang sangat uinik dan enak.

Aneka kuliner khas Grobogan itu saat ini menjadi salah satu tujuan para traveller liburan ke ibu kota Purwodadi ini, berikut ulasan lengkap 9 kuliner khas Grobogan yang dapat membuat lidahmu bergoyang.

 

1. Swike

Kuliner khas Grobogan yang satu ini paling hegemonik meski diterima dengan setengah hari oleh banyak warga Grobogan sendiri, yang sebagian besar beragama muslim, karena berbahan dasar dari daging kodok membuatnya tidak halal bagi pemeluk agama Islam, akan tetapi makanan khas Grobogan ini sangat populer dan memiliki reputasi nasional.

Akan tetapi dengan berjalannya waktu bahan utama dari hidangan ini yang memakai daging kodok di ganti dengan daging yang halal seperti mentok dan ayam, kamu bisa menemukan swike halal ini di kabupaten Grobogan.

 

2. Sega Pecel Gambringan

Sega Pecel Gambringan merupakan kuliner khas Grobogan yang sangat populer dengan nama lain Sega Pecel Gambringan, namanya di ambil dari tempat asal kuliner ini, yakni dulu banyak yang dijajakn di dalam stasiun Gambringan di Desa Tambireji, Kecamtan Toroh.

Dan saat ini sudah banyak pedagang kuliner Sego Pecel Gambringan yang berjualan keluar, rasa hidangan ini sangat unik dan pedas, aroma kacangnya yang sangat terasa dengan rasa bawang putih dan daun jeruk, dihidangkan dengan pincuk daun pisang.

 

3. Nasi Pager Godong

Nasi Pager Godong salah satu hidangan kuliner khas Grobogan ini berasal dari kecamatan Hodong sebagai menu sarapan pagi yang sangat unik dan khas, Sega Janganan atau yang lebih populer sebutannya oleh orang Godong yaitu “Nasi atau Sega Pager Godong”, banyak yang tidak bilang belum merasa ke Godong kalau sarapannya belum Sega Pager Godong.

 

4. Nasi Jagung

Nasi jagung juga termasuk kedalam hidangan khas Grobogan, karena terdapat di kabupaten Grobogan yang dikenal sebagai produsen Jagung Skala Nasional, Tahun 1980-an sampai dengan awal tahun 1990-an. Nasi Jagung atau juga Sega Jagung masih menjadi makanan utama sehari-hari sebagian besar dari warga Grobogan.

Seiringnya perkembangan jaman, Sega Jagung kini bisa dibuat menggunakan rice cooker, atau penanak nasi yang membuat proses pembuatan Nasi Jagung ini menjadi lebih cepat dan praktis.

 

5. Mi tek-tek

Mie Tek Tek mungkin kamu sudah banyak mengetahuinya tentang makanan satu ini, kuliner ini banyak kamu jumpai setiap makam di Grobogan, ada yang berjualan keliling ada juga yang mangkal, khas dari kuliner ini adalah proses pembuatannya tetap mempertahankan dengan menggunakan bara dari arang kayu, bukan menggunakan kompor gas, sehingga cita rasa dari kuliner ini menjadi sangat khas, nyampleng, dan enak sekali.

 

6. Lempok

Lempok makanan khas Kedungjati ini disantap bersama urap sambal kelapa atau sambal pecel, lalu akan di bungkus dengan daun jati, makanan tradisional ini bisa kamu temui disetiap pagi hari di pasar Kedung jati dan juga pasar Karanglangu setiap hari pasaran wage dan pahing.

Yag membedakan Lempok khas kedung jati adalah bentuk dari lontongnya yang berbentuk bulat sedanglan Lempok berbentuk gepeng/pipih dan dalam satu bungkus daun pisang biasanya akan bertumpuk atau berlapis, bisa 2 hingga 3 lapis bahkan lebih.

 

7. Garang Asem

Garang Asem Purwodadi Grobogan merupakan kuliner khas yang memilioki rasa sangat segar dan nikmat sekali, nama garang asem merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya, garang asem merupakan kuliner yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan setelahnya dikukus, rasanya agak asam, karena dicampur dengan irisan tomat dan belimbing wuluh.

Jika kamu tertarik untuk mencoba hidangan segar ini kamu bisa mengunjungi warung atau rumah makan yang menyedikan menu ini di kota Purwodadi kamu bisa kunjungi RM. Rahardjo (selatan jembatan lusi Getasrejo) yang sudah eksis sejak tahun 1971, atau di WM. Mbak Ping (depan Pasar Purwodadi agak ke timur) dan WM. H. Kadri (Nglejok, Kuripan).

 

8. Sayur Becek

Sayur Becek sering kamu jumpai di setiap acara-acara hajatan di kampung, seperti mantenan atau juga sunatan, akan tetapi bisa kamu jumpai di sejumlah warung makan di kabupaten Grobogan, masakan ini menggunakan bahan dasar dari iga sapi dan juga bumbu-bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabe, ditumbuk menjadi satu kemudian tumbukan tersebut dimasukkan dalam rebusan tulang iga sapi.

 

9. Ayam Pencok

Ayam Pancok kuliner khas grobogan yang sering kita jumpai dengan sebutan ayam panggang bledug, karena dulunya dibuat dengan tujuan untuk sesaji mbah bledug yang berada di kawasan objek wisata Bledug Kuwu, cara membuatnya terbilang sangat unik, yakni ayam kampung yang sudah disembelih dibersihkan, lalu dipanggang di atas bara api dengan jarak sekitar 25-30 cm, api yang digunakan tidak terlalu besar dan saat memanggang tidak dikipasi, proses membuat daging ayam ini membuatnya matang sempurna.

Disebut Ayam Pencok karena ayam panggang ini dimakan bersama Sambal Pencok. Sambal Pencok terbuat dari kelapa muda yang diparut, cabai, terasi, bawang, dan kencur. Untuk menjaga agar sambal pencok tahan lama, maka paduan bahan tersebut dikukus terlebih dulu hingga masak. Setelah masak, ayam pencok alias ayam panggang bledug pun siap dihidangkan.

Bagaimana traveller ? tertarik untuk mencoba Wisata Kuliner Grobogan ini, kamu hanya cari Tiket Pesawat Murah yang ada di situs atau aplikasi Reservasiku.com. selain itu kamu juga bisa mendapatkan tawaran Hotel Murah Grobogan yang dapat memperkecil pengeluaranmu dalam berwisata ke Grobogan.