7 Oleh-Oleh Khas Sibolga Yang Populer Di Kalangan Wisatawan Lokal Dan Mancanegara

Berita Wisata Indonesia – Kota Sibolga yang terletak di pantai barat wilayah Pulau Sumatera ini merupakan kotamadya di Sumatera Utara sejak tahun 1998, Dari ibu kota Provinsi Sumatera Utara yang berjarak sekitar 350 km, atau sekitar 8 jam menggunakan perjalanan darat, beragam destinasi wisata yang disediakan di Sibolga, meliputi Pantai Pandan, Pulau Pasir Putih, Pulau Putri dan lain sebagainya.

Liburan ke Sibolga tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh-oleh khas Sibolga, Sibolga tidak hanya kaya dengan wisata yang menawan, tapi juga memberikan banyak pilihan Buah Tangan Khas Sibolga yang menarik. berikut ini 7 Oleh-Oleh Khas Sibolga yang populer di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara.

1. Ebi Udang Kering Khas Sibolga

Sibolga memiliki banyak sekali ragam untuk oleh-oleh khas Sibolga, seperti satu ini, Ebi Udang Kering Khas Sibolga dengan berbagai ukuran dan kelas ditawarkan untuk memenuhi keinginan dari pembeli, harganya juga terjangkau tergantung dari berat dan grade yang telah ditawarkan.

Udang kering dari Sibolga ini terbukti memiliki kualitas yang bagus dengan rasa yang tidak diragukan lagi. Tak heran jika banyak orang yang berkunjung ke Sibolga mengincar oleh-oleh ini untuk dibawa pulang. Untuk mendapatkannya tidak sulit, apalagi jika melintasi toko oleh-oleh di sekitar pesisir pantai.

2. Sambal Andaliman Sibolga

Buat kamu pecinta pedas, Buah Tangan Khas Sibolga satu ini wajib kamu bawa pulang, dengan rasa pedas dan sedapnya sambal ini membuat lidah kamu makin bergoyang ketika menyantapnya. Untuk harga termasuk terjangkau dengan kemasan yang higienis dapat menjadi pilihan untuk dibagikan kepada sanak saudara di rumah.

Sambal ini cocok dikonsumsi dengan nasi yang hangat dan ditemani dengan ikan asin, ikan bakar, atau daging yang dipanggang.

3. Ikan Teri Sibolga

Ikan Teri Sibolga tidak hanya populer di kalangan wisatawan akan tetapi populer sampai ke mancanegara, bahkan tidak tanggung-tanggung, ikan ini menjadi salah satu komoditas ekspor dan merajai pasar perdagangan di negara Hongkong dan China.

Ikan Teri Khas Sibolga memiliki harga yang sangat terjangkau selain itu awet disimpan hingga waktu yang lama, berabgai olahan makanan dapat dibuat dengan menggunakan ikan teri khas Sibolga.

4. Ikan Panggang Paccak

Ikan dibungkus dengan bumbu rempah yang banyak kemudian dipanggang menggunakan panggangan. Ikan Panggang Paccak menghasilkan aroma harum yang menggiurkan.

Dengan kombinasi wangi batang serai, dan rempah membalut ikan membuatnya ikan sedap saat kamu santap, Proses pemanggangan atau pembakaran yang sanat unik tersebut memberikan sensasi tersendiri dibandingkan olahan ikan dari daerah lain.

5. Ikan Panggang Geleng

Oleh-oleh khas Sibolga lainnya adalah Ikan Panggang GEleng yang terbuat dari ikan kembung, walaupun ikan ini sering kita konsumsi akan tetapi Ikan Panggang Geleng khas Sibolga ini memiliki rasa yang berbeda.

Jika kita dengar nama ikan ini memiliki proses dipanggang akan tetapi nyatanya ikan ini tidak dipanggang sama sekali, Cara memasak ikan panggang dilakukan dengan digoreng menggunakan minyak. Sebelumnya ikan harus dibersihkan dulu kotorannya dan dikeluarkan tulangnya. Selanjutnya daging ikan diambil dan dicampur dengan kentang goreng dan ditumbuk halus beserta bumbu-bumbu pilihan.

Jika tumbukan sudah halus, lalu dimasukkan kembali ke dalam tubuh ikan dan dilumuri dengan tepung bumbu. Hasil gorengan Ikan Panggang Geleng terasa nikmat dengan tekstur gurih dan garing dari luar.

6. Kerupuk Sambal Spesial

Makanan yang paling populer di Sibolga adalah Kerupuk Sambal Spesial, setiap wisatawan yang mengunjungi kota ini tidak lengkap jika belum mencicipi kerupuk satu ini, dengan bahan utamanya ubi, sambal, dan ikan teri, serta rasa manis, pedas, dan rasa asin menyatu dalam lidah.

Kerupuk sambal dijual dalam berbagai ukuran, diantaranya dalam bungkus kecil, kiloan dan ukuran yang lebih besar lagi. Harganya juga bervariasi, untuk kerupuk dengan bungkus kecil isi 30 bungkus bisa dibeli dengan harga 60,000 rupiah, sedangkan untuk kiloan, satu kilonya bisa dibeli dengan harga 54,000 rupiah.

7. Pale Badar

Pale atau disebut juga dengan pepes, merupakan salah satu Buah Tangan Khas Sibolga yang dapat kamu bawa sebagai Oleh-oleh. Badar sendiri memiliki arti Ikan Teri, jadi Pale Badar merupakan pepes ikan teri, kadang pale juga dibuat dengan ikan jara, dan tuandeman.
Bahan lain selain ikan teri adalah kelapa parut, garam, kunyit, daun singkong serta daun pisang yang berfungsi untuk membungkus. Di samping itu ada jahe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit serai dan cabai.