7 Wisata Kuliner Swedia Terlezat Dan Terpopuler Yang Bisa Kamu Cicipi

Wisata Kuliner – Negara Eropa satu ini lebih tepatnya Swedia selain memiliki sektor wisatanya yang sangat terkenal, ternyata negara dingin ini memiliki berbagai macam wisata kuliner Swedia yang patut dicicipi selama liburan disini.

Swedia yang terkenal karena hidangan ikannya, memiliki berbagai macam rasa, resep serta makanan lainnya yang bisa kamu santap, membuat liburan kamu di Swedia lebih seru dan meninggalkan kesan, buat kamu yang ingin wisat akuliner disana, berikut ini rekomendasi 7 wisata kuliner Swedia terlezat dan terpopuler yang bisa kamu cicipi.

1. Smörgåsbord

Makanan favorit yang mencurigakan ini, merupakan hidangan tradisional Swedia yang paling khas dan mendasar, yaitu acar ikan herring. hidangan tersebut yang paling sering ditemukan di Smörgåsbord yang terkenal ini.

The Smörgåsbord adalah prasmanan Swedia yang terdiri dari bakso, sosis mini, disebut prinskorvar di Swedia, atau salmon sembuh. Acar Herring juga hadir dengan rasa yang berbeda seperti bawang, bawang putih, adas dan mustard, sering disajikan dengan kentang, krim asam dan kadang-kadang, telur rebus.

Memancing ikan hering di Swedia telah menjadi tradisi sejak Abad Pertengahan. Salah satu dari banyak tempat memancing ikan hering di luar ibukota Swedia, Stockholm, adalah sebuah pulau bernama Vaxholm.

2. Chives & Sour Cream

Hidangan spesial yang sering disiapkan ketika ada hari perayaan, Chives dan Sour Cream atau daun bawang dan krim asam, yang merupakan hidangan yang dapat ditemukan di meja mulai dari perayaan Midsummer tradisional hingga perayaan liburan.

Selama perayaan pertengahan musim panas, cara khas Swedia untuk makan daun bawang dan krim asam adalah bersama dengan kentang segar dan salmon atau acar herring sebagai makan siang tradisional.

3. Knäckebröd

Roti yang renyah, sering dikenal sebagai knäckebröd di Swedia, pernah dianggap sebagai makanan orang miskin, tetapi bagaimanapun, itu adalah roti populer yang dipanggang di Swedia selama 500 tahun terakhir.

Roti juga merupakan salah Wisata kuliner Swedia yang paling umum disajikan bersama dengan hidangan utama. Sementara roti dapat diisi dengan dasar-dasar seperti keju dan ham, kebanyakan orang Swedia lebih suka memakannya dengan kaviar yang lezat. Ini adalah opsi untuk disajikan di meja sarapan.

4. Crayfish August

Bulan Agustus adalah waktu untuk makan kerang dan udang karang. Dari tahun 1500-an, udang karang adalah hidangan populer di kalangan warga kelas atas. Selama bertahun-tahun, spesialisasi ini mengalir ke semua kelas orang di seluruh negeri.

Biasanya disiapkan sebagai hidangan khusus di akhir musim panas, udang karang disajikan sebagai hidangan utama dengan lobster.

5. Marinated Salmon Dill Potatoes

Gravlax, atau salmon yang dicampurkan dengan adas, adalah surga pecinta kuliner sejati. Hidangan sebenarnya berasal dari Perancis, akan tetapi jika Swedia merekomendasikan hidangan untuk disajikan dengan saus mustard.

Gravlax sering hadir pada smorgasbord Swedia, dan sangat lezat disajikan dengan cara diiris tipis-tipius, serta dengan kentang dingin dan adas.

6. Raggmunk & Lingonberries

Raggmunk adalah hidangan musim dingin khas Swedia, Orang Swedia lebih suka untuk tidak menggunakan kentang yang baru dipanen, yang merupakan salah satu alasan mengapa hidangan ini biasanya dimakan selama periode musim dingin. Raggmunk adalah pancake kentang Swedia yang digoreng mentega dan biasanya disajikan dengan babi goreng atau lingonberry Swedia yang terkenal. Menurut sebagian besar orang Swedia, lingonberry cocok dengan segalanya.

7. Jansson’s Temptation

Jansson’s frestelse atau Jansson’s Temptation adalah hidangan Natal klasik Swedia yang terdiri dari kentang krim dan casserole ikan teri. Hidangan ini dapat disajikan kapan saja sepanjang tahun, tetapi orang Swedia lebih suka memakannya selama musim liburan. Hidangan ini dinamai Pelle Janzon, yang merupakan penyanyi opera Swedia pada 1900-an dan dikenal sebagai pencinta makanan.